船橋農園 最終日

この日は、１２月に入り、この冬最も寒い日になり、朝の気温は２℃。
まあ、これが普通の寒さというばそうなのかもしれない。日本海側は大雪らしい。
最終日ということで、１１名が集まる。みなさん、気さくな方々で気楽におつきあいができて、本当にありがたい。

１，まずは空豆の定植と霜対策
　前回同様、北側に小枝を立てて、寒さ対策の処置をする。

２，白菜の葉をしばる作業。
　寒さをしのぎ、しっかりしまる白菜にと、外側の葉を束ねて、わらでしばる。

３，冬野菜収穫
　大根、ブロッコリー、白菜。ずっしりと重い野菜ばかり。
　今夜もこれで鍋を食べることに。

４，最終日は、現地の農家の方がつくった餅米で、餅つき。
　　餅つきというのは、農家にとっては贅沢なもので、正月近くにやるものではあるが、ちょっと早い餅つき。
　　とれたての大根を使ったからみ餅、きなこもち、雑煮と３種類。
　　つきたての餅は、なめらかでやわらかく、本当においしい餅でした。あっという間に３，４個。
　　
　　船橋での農業体験はこの日で終了です。土の大地にふれ、おいしい空気にふれ、飯島さんの人柄にふれ、一緒に作業をし　た皆さんと触れあい、そしておいしい野菜に出会い、なかなかできない体験をさせて頂きました。
　　今後の自分の生活設計に生かしていきたいと思います。みなさん、本当にありがとうございました。